शोधकर्ताओं के ताजा शोध से पता चला है कि गाजर में पाया जाने वाला तत्व पुरुषों की प्रजनन क्षमता को बढ़ाने में मददगार होता है। अध्ययन के मुताबिक, कैरोटीन नामक रसायन से शुक्राणु में वृद्धि होती है और उनकी गुणवत्ता भी बढ़ती है। सिर्फ इतना ही नहीं नारंगी या पीले रंग की सभी सब्जियों व फलों में भी यह गुण होता है।
हार्वर्ड के विशेषज्ञ दो सौ युवा पुरुषों पर अध्ययन के बाद इस नतीजे पर पहुंचते हैं। शोधकर्ताओं सब्जियों व फलों के सेवन से शुक्राणुओं पर पड़ने वाले प्रभाव के बारे में अध्ययन कर रहे थे।
शोधकताओं का मानना है कि स्पर्म के लिए कैरोटीन नामक पिगमेंट की जरूरत होती है। उनका यह भी कहना है कि कुछ फलों में बीटा कैरोटीन शामिल है, जो शरीर में विटामिन-ए एंटीऑक्सीडेंट की पूर्ति करता है। दरअसल, एंटीऑक्सीडेंट फ्री-रेडिक्लस को बेअसर करने में सहायक होते हैं। फ्री-रेडिक्लस नुकसानदेह अणुओं का समूह होता है, जो प्राय: मेटाबॉलिज्म क्रिया के दौरान पैदा होते हैं, जो मेमबरेन सेल और डीएनए को नुकसान पहुंचाते हैं।
